러시아에서 암에 좋은 음식으로 유명한 차가버섯은 최근 우리나라에서도 많은 관심을 받고 있다. 천연 항암치료제로 효과를 인정받아온 차가버섯은 항암효과 외에도 다양한 효능을 가지고 있다. 아래에서 차가버섯의 효능과 차가버섯 먹는 방법, 차가버섯 부작용까지 함께 알아보자. 

차가버섯 효능

차가버섯은 암에 좋은 음식으로 유명하다. 차가버섯은 다양한 영양소가 함유돼 있다. 단백질 많은 음식, 비타민 많은 음식, 철분 많은 음식, 엽산 많은 음식, 베타카로틴 많음 음식, 칼륨 많은 음식 등이며, 주요 성분은 베타카로틴이다. 베타카로틴은 체내 활성산소를 제거하고 항암효과를 가지고 있다. 세포노화를 막기 때문에 노화에 좋은 음식이기도 하다. 또한 피로회복, 면역력 상승에 도움돼 수험생이나 직장인들에게도 좋은 음식이다. 

차가버섯 먹는 방법 

차가버섯 먹는 방법은 차가버섯분말가루를 활용하는 것이 좋다. 물이나 음료에 타 먹는 것도 좋고 말린 차가버섯을 물에 우려 차가버섯차로 섭취해도 좋다. 하지만 너무 뜨거운 물에 우리면 영양성분이 파괴되므로 60도 정도의 미지근한 물에서 천천히 우려내는 것이 좋다. 차가버섯을 섭취할 땐 겉의 검은 껍질을 벗기고 먹어야 한다. 

차가버섯 부작용 

차가버섯은 식이섬유 함유량이 높은 음식이다. 때문에 과다섭취 시 속쓰림, 복통, 설사를 유발할 수 있다. 때문에 적정 섭취량 섭취하는 것이 중요하다. 차가버섯의 적정 섭취량은 3~4g이다. 
 

노정명 기자 다른기사 보기